操作方法

• 01

  把杏鲍菇洗净切片，注意切的片不能太薄，然后在上面交叉画出格子状花纹，为了杏鲍菇能更好的入味。

  
• 02

  锅内倒油，放入杏鲍菇煸炒，然后加入葱段一起煸炒出香。

  
• 03

  倒入生抽一勺，鸡汁两勺，白糖半勺，醋半勺，食盐适量一同翻炒。

  
• 04

  加入少许清水小火焖煮。

  
• 05

  煮至入味，淋入适量芡粉使汤汁变的粘稠。

  
• 06

  再经过最后的摆盘，一道美味的酱汁杏鲍菇就出炉啦。