优质毛豆焖土鸡的做法
天空划过的一霎那
403次浏览
2018年08月24日 08:09:35
最佳经验
本文由作者推荐
毛豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，用毛豆搭配土鸡焖，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸡半边，毛豆200克，姜片、蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
毛豆，土鸡准备好。
- 02
首先把土鸡清洗干净，然后斩成一块块。
- 03
毛豆把豆粒搞出来，放到水里用手搓出那层薄膜，然后捞上碗里。
- 04
蒜米、姜片准备好。
- 05
开火下油，放蒜米进去爆出味来，然后放毛豆进去，加适量的盐。
- 06
翻炒到豆粒变焦黄色，然后下鸡肉进去。
- 07
加一勺生抽，1勺料酒。
- 08
翻炒入味，然后加半碗水进去。
- 09
盖上锅盖，小火焗。
- 10
焗十分钟左右就可以了。
