优质鸡皮果焖猪头皮，酸辣猪头皮的做法
奔跑的老王
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2018年08月28日 14:50:57
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酸辣猪头皮是一道非常美味好吃的家常菜，主要用鸡皮果和自做的酸梅紫苏辣椒酱做配料，搭配猪头皮爆炒，做出来的成品带着鸡皮果和紫苏的香味，酸酸辣辣的味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
猪头皮300克，鸡皮果20克，自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺焖，蒜米，姜蓉适量，生抽1勺。
操作方法
- 01
首先把猪头皮清洗干净，然后放置锅里加适量的水煲15分钟左右。
- 02
然后捞上来晾凉后切成一片片。
- 03
鸡皮果、酸梅紫苏辣椒酱、蒜米、姜蓉准备好。
- 04
开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。
- 05
然后猪头皮下锅，加鸡皮果、辣椒酱、生抽进去。
- 06
大火翻炒入味。
- 07
然后转小火焖1分钟左右就可以了。
