操作方法

• 01

  将蒜白和青椒切丝备用。

  
• 02

  将白萝卜洗干净，手工切丝，不要切得太细了，可以不用去皮，洗干净就好。

  
• 03

  在盘子里盛大概150ML的水，加入适量的淀粉。

  
• 04

  将五花肉切片，葱切成葱花。

  
• 05

  把锅烧热，倒入五花肉爆一下油。

  
• 06

  将切好的萝卜丝倒进去。

  
• 07

  翻炒两三分钟后把青椒丝和蒜白丝倒进锅里，继续翻炒。

  
• 08

  白萝卜炒软后，放入适量的盐、鸡精，切好的葱花也倒进去。

  
• 09

  白萝卜差不多熟了之后，把淀粉水倒进去，勾一下芡。

  
• 10

  炒匀之后就可以起锅装盘了。