操作方法

• 01

  准备一个吃剩的馒头，这个馒头是在冷藏室放了一夜的，用吃剩的馒头来炒效果更好。再准备适量青椒和红椒，洗净后备用。

  
• 02

  将馒头切成大方块儿，然后再将青椒和红椒切成细丝。

  
• 03

  准备适量蒜，切成蒜片，炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香。

  
• 04

  将准备好的青椒和红椒丝倒入锅中，翻炒出香味儿。喜欢辣的，也可以选用青红辣椒，家有宝宝的选用不辣的好。

  
• 05

  将切好的馒头倒入锅中，翻炒均匀，让蔬菜的汁进入到馒头中。

  
• 06

  撒入适量盐，鸡精，五香粉，尽量撒的均匀一些，不要撒在一个地方。

  
• 07

  可以适当淋入一些生抽，这样更加好看。用勺子快速的翻拌，待汤汁收干，馒头表面微微发黄就差不多了。

  
• 08

  将炒好的馒头，出锅装盘就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃，宝宝尤其爱吃。