操作方法

• 01

  首先，我们将准备好的猪蹄放入高压锅中煮30分钟，取出备用

  
• 02

  然后我们在锅中放入少许油，油热放入一勺白糖，小火熬至焦糖色

  
• 03

  然后我们放入猪蹄，加入适量的酱油

  
• 04

  接着我们再放入花椒，大料，香叶，桂皮，倒入适量的清水，刚刚没过猪蹄即可

  
• 05

  然后我们放入适量的盐，鸡精调味，放入少许老抽调色

  
• 06

  接着我们开中火，熬至汤汁浓稠，关火

  
• 07

  最后美味的抓钱猪猪手就做完啦！装入盘中就可以享用啦！