操作方法

• 01

  生姜去皮，一定要去皮，因为生姜皮特别寒，然后用刀将生姜剁成很细很细的末，有榨汁机的话榨成汁也可以。

  
• 02

  大蒜去皮之后，不要用蒜缸捣蒜，直接用刀剁，剁成很细很细的蒜末。

  
• 03

  把蒜末和生姜末放到一起，加上凉拌菜生抽一勺，香醋一勺或者两勺，这个随你自己的意思喽。

  
• 04

  你要是喜欢吃点辣辣的味道，滴上几滴辣椒油，然后滴上几滴香油，这样的醋汁吃螃蟹是最好的啦。