烧烤的品种繁多，烤韭菜、烤茄子、烤花甲、烤鱼、烤鸡翅等等，真是多得数不胜数。在众多的肉类烤制品中，我最喜欢的就是烤鸡翅了！肉质香鲜，做法又特别的简单，低脂低油，很健康，伙伴们，今天跟我来一起做做吧！

【香辣鸡翅】
食材：
主材：鸡翅8个
辅材：生姜20g、大蒜20g、香菜30g、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、胡椒粉1勺
制作步骤：
将鸡翅清洗干净，控干水分，然后将鸡翅的两面划三刀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、姜粒、蒜粒、香菜腌制1小时，因为有这些料，低盐时代可以不用放盐
这时，为了便于清理，可在烤架下面铺上锡纸接油
将蜂蜜与等量的水1比1混合均匀备用
将腌制好的鸡翅放在烤架上，注意一定不要用烤盘哟，这样烤出来的鸡翅才会外焦里嫩，不会湿湿水水的。并且，用烤架全程不用翻面，两面都可以烤得非常好。烤箱温度上管165度，下管200度，烤制25分钟
烤到20分钟时，将蜂蜜水刷在鸡翅上，再继续烤5分钟即可出炉，刷过蜂蜜水的鸡翅表皮颜色很漂亮，带着微微的焦香和滑嫩，味道会更美味哟！

温馨贴士：烧烤虽然很好吃，但从营养学的角度上看，还是要少吃